Svaigpiena obligāto paraugu noņemšanas mācību kurss
Mācību stundu skaits 1 grupai: 8
Mācību priekšmets Svaigpiena obligāto paraugu noņemšanas mācību kurss
- Svaigpiena apriti regulējošie ES un LR normatīvie dokumenti
- Svaigpiena kvalitātes un nekaitīguma prasības
- Prasības to dzīvnieku veselībai, no kuriem iegūst svaigpienu
- Svaigpiena paraugu noņemšana un paraugu noņemšanas ierīces
- Svaigpiena aprites higiēnas prasību uzraudzība un kontrole
- Labas higiēnas prakses vadlīnijas svaigpiena ražošanai